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Sites à visiter
Patrimoine culturel
Totalement rénové suite à un incendie en septembre 2003. Rappel des évènements historiques de l'Eglise depuis le XVIIe siècle, découverte des oeuvres de Juan Gorriti (sculptures faites à partir des bois brûlés de l'Eglise), et des stèles discoïdales en bronze. Découverte du clocher, et de sa cloche, la plus décorée de France, d'une tour avec ses planchers et poutres en chêne.
Authentique maison basque, construite en 1660 au centre de son domaine de plusieurs hectares. Dans ce cadre sauvegardé, découverte de l'architecture labourdine de l'ETXE, de son mobilier d'origine et de la vie qui s'organisait autour de l'unité familiale basque. Le domaine extérieur relate la vie en autarcie, de la maison noble avec ses parcelles de vignes, de pommiers et de cultures d'antan ainsi que son élevage traditionnel de l'époque.
Situées à 30 km de Biarritz, à 20 km de Saint-Jean-de-Luz et d'Hendaye, à 15 km du Train de la Rhune, les Grottes de Sare vous accueilleront toute l'année. En pleine nature, profitez d'un cadre naturel d'exception. Une heure de visite guidée en son et lumière pour découvrir en famille une formation géologique atypique avant d'aborder les origines et la mythologie du peuple basque. Les enfants découvriront les chauves-souris et l'ours des cavernes qui vécut dans la cavité il y a plus de 10 000 ans. Quelque soit la météo (pluie ou soleil), vous serez abrité. Température constante à 14° toute l'année. Une visite adaptée aux petits et aux grands sur un parcours entièrement aménagé.
Visite de l’église, du fronton, de ses maisons labourdines, de sa voie médiévale et ses fameux oratoires. Evocation de son passé historique, patrimonial, économique et des traditions : pelote et force basque, fêtes et chasse à la palombe. Ses personnages célèbres : E. de Montijo, Napoléon III, W. Churchill, P. Loti, L. Mariano, le curé écrivain P. Axular et l’antropologue Barandiaran. Visite de l’exposition sur la pelote basque avec explications.
Activités de plein air
Pour faire facilement connaissance avec le monde campagnard, le Parc Animalier présente de nombreuses races d'animaux domestiques d'origine française et étrangère : mouton du Cameroun, moutons à 4 cornes, dromadaires, volailles d'ornement, chèvres angora, cochon, lama... Activité pour les enfants en juillet et août : promenade à dos de poney, pottok, mule.
Venez découvrir la vie d'une ferme au coeur du Pays basque. Reconnaître les céréales, donner du foin aux vaches, observer, dessiner, aller à la recherche des insectes, jeux... 2 types de visites : parcours de découverte de la ferme "de l'herbe au lait", "paradis des légumes", ou sentier de découverte avec livret-guide de la ferme et autour. Prochainement : légumes bio de saison, magasin à la ferme
Le train à crémaillère de la Rhune part de la gare du Col de St Ignace, situé à 10 km de St Jean de Luz. 35mn d’ascension pendant lesquelles vous pourrez apprécier de superbes paysages et les pottok (chevaux sauvages) avant d’atteindre le sommet de la Rhune (alt. 905 m). Le panorama exceptionnel de la Rhune est classé 3* au guide vert Michelin.
Dégustations
Découvrez l’univers du miel en visitant le rucher et la miellerie de Janine Harismendy. Apprenez d’où vient le miel et comment les abeilles s'y prennent pour le récolter et le stocker dans la ruche. Qu'est-ce que le Pollen, comment le récolte-t'elles et où le mettent-elles? Qu'est-ce que la Propolis, où le récoltent-elles, qu'en font-elles? Comment fabrique-t'on des bougies, comment fait-on fondre la cire.
Musée d'artisan : au pied de la Rhune dans un cadre exceptionnel, entrez dans la maison des basques et découvrez avec le pâtissier-guide l'histoire, le goût, les saveurs et les étapes de la fabrication du gâteau basque tel qu'une famille basque le réalisait dans sa cuisine, en direct devant vous! Meubles et outils d'origine. Boutique : gâteaux basque, macarons, sablés et gourmandises basques exclusives.